Côté Café
CAFFEUR
Café et Coiffeur
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Authentique
Cambodgien
Faite Maison
Un Caffeur à Strasbourg
Une première à Strasbourg, un café et un coiffeur.
" Un lieu de fusion et de partage, où prendre soin de soi passe autant par la beauté que par le plaisir des saveurs. "
Caffeur : ce nom, né de la fusion entre café et coiffeur, incarne un espace unique où le soin et la convivialité se rencontrent. Plus qu’un lieu, le Caffeur symbolise un art de vivre : celui de s’offrir une pause, de se reconnecter à soi-même et de partager des instants chaleureux dans un cadre accueillant.
Au Caffeur, votre café asiatique au cœur de la Krutenau !
Installé dans ce quartier emblématique de Strasbourg, le Caffeur est bien plus qu’un simple café : c’est une invitation à voyager en Asie du Sud-Est, et plus précisément au Cambodge, à travers une carte authentique et généreuse.
Contrairement à la majorité des salons de thé et cafés qui mettent l’accent sur des gourmandises sucrées, le Caffeur vous propose une expérience unique axée sur des saveurs salées, typiques de la cuisine asiatique.
Le Caffeur, c’est aussi une manière de partager notre passion pour la cuisine asiatique, un lieu où le goût et l’accueil se rencontrent pour créer des instants mémorables.
Chez nous, quelques petites règles (et beaucoup de bonne humeur)
Bienvenue au Caffeur, un lieu où l’on prend soin de vous comme à la maison… mais avec nos petites règles, histoire de garantir une ambiance unique et chaleureuse.
1. Pas de Wi-Fi, pas de téléphone, mais plein de vie !
Chez nous, pas de réseau, et c’est voulu ! Pas de Wi-Fi, parce qu’on préfère discuter, rire, partager, ou simplement plonger dans un bon bouquin. Oubliez votre écran, ouvrez un livre ou lancez une conversation – c’est tellement plus savoureux qu’un scroll infini.
2. La banquette : un nid douillet… mais prudence !
Si vous mesurez moins d’1,60 m, installez-vous sans crainte sur notre banquette cosy. Mais si vous êtes un peu plus grand, attention à nos étagères perchées : elles sont là pour la déco, pas pour tester votre résistance. Pour éviter tout accident, optez pour une chaise ou un mange-debout. Sinon, c’est à vos risques et périls (on aura des glaçons pour vous réconforter).
3. Le dimanche, c’est la journée combi-pyjama !
Le dimanche, on la joue détente. Toute l’équipe vous accueille en combi-pyjama, et pour les plus audacieux qui osent venir en tenue assortie, une boisson vous est offerte. Oui, ici, on récompense les vrais champions de la coolitude.
Alors, respirez, déconnectez et savourez l’instant présent. Chez nous, on mange, on rit, et on vit pleinement – et c’est tout ce qu’on vous demande !
La cuisine, le choix des plats, des bocaux, des consignes… je vous dit tout
Pourquoi des plats cuisinés en bocaux ?
Nous avons choisi les plats en bocaux parce qu’ils représentent une solution à la fois pratique, économique et qualitative :
1. Logistique simplifiée : Les bocaux nous permettent d’assurer une préparation efficace, que ce soit pour le service sur place ou à emporter. Chaque matin, les plats sont cuisinés avec soin par notre chef, puis conditionnés immédiatement en bocaux pour garantir leur fraîcheur.
2. Équilibre entre coûts et qualité : Ce système réduit la masse salariale, car notre cuisinier peut se concentrer sur une seule session de préparation le matin. Les plats restent ainsi frais et prêts à être servis rapidement toute la journée, sans nécessité la présence d’un cuisinier en permanence au café.
3. Rapidité de service : En salle, les bocaux permettent un service fluide et rapide. Ils sont également pratiques pour les clients qui souhaitent emporter un repas de qualité sans attendre.
Ce choix est le fruit d’une réflexion globale pour lancer un projet aussi audacieux qu’un café coiffeur, tout en maintenant un haut niveau de qualité et une expérience agréable pour nos clients.
Consignes et éco-responsabilité : notre engagement
Depuis 10 ans, on a fait de l’éco-responsabilité une priorité pour la coiffure, et il était évident de faire pareil côté café. Chez nous, pas de plastique à usage unique : nos plats sont servis dans des bocaux en verre consignés (sans marge, juste leur prix), et nos couverts sont en inox, réutilisables et eux aussi consignés.
Pourquoi ne pas proposer des couverts en bambou ? On va être honnêtes : c’est une belle idée sur le papier, mais franchement, manger avec, ce n’est ni pratique ni agréable.
Alors, on a préféré miser sur le durable et le confort. Et si vous n’avez pas envie de vous embêter avec des couverts, il vous reste toujours la solution la plus authentique : manger avec les doigts (pas de jugement, on plaisante… ou pas).
Chez Hem et Vous tout est pensé pour vous offrir une expérience conviviale, pratique et respectueuse de l’environnement.
Venez nous rendre visite et laissez-vous séduire par une nouvelle approche du café !
Côté Café : les horaires
A partir du 25 02 2025
Lundi : 11h30 – 19h
Mardi : fermé
Mercredi : fermé
Jeudi : 11h30 – 19h
Vendredi : 11h30 – 20h
Samedi : 11h30 – 20h
Dimanche : 11h30 – 19h
